CURSO

II CURSO INTERNACIONAL DE AVICULTURA

Fecha: S: 25/11 – D: 26/11

Dictado de clases: Campus Villa

Horario: S: 8.30am a 5pm – D: 9am a 1pm

Nombres y Apellidos:

Ocupación:

Teléfono:

Correo:

Medio por el que se enteró:

ACERCA DEL CURSO

A través de este curso – taller, brindaremos información sobre el sistema de producción avícola, a partir de aspectos técnicos y científicos, lo que permitirá proyectar estrategias ajustadas a la realidad del sector y a la integración de las cadenas productivas, acompañados por ponentes internacionales con vasta experiencia en el sector.

ALIADOS ESTRATÉGICOS

información del curso

Certificado:

A nombre de la Universidad Científica del Sur

Duración:

2 días

Modalidad:

Presencial

Sede:

Villa – Panamericana Sur, Km 19

Costo:

Incluye almuerzo (Día 1) y Coffee Break (Día 2)
S/. 500 profesionales
S/. 250 Docentes y estudiantes

OBJETIVOS

 Aprender sobre los factores anatomofisiológicos en aves.

Analizar la farmacología Avícola.

Analizar la diferencia entre fármacos y pronutrientes dirigidos a la industria Avícola.

Aprender sobre los métodos reglados en la realización de necropsias de aves.

Dirigido a

Profesionales y estudiantes de Veterinaria.

Personas relacionadas a la crianza de aves para consumo.

Empresas de la industria Avícola.

Programa

Sábado, 25 de noviembre

08:30 a.m. – 08:00 a.m. – Inscripción y Bienvenida

Dr. Manuel Efrain Rosemberg Barrón

09:00 a.m. – 10:00 a.m. – Sesión I

Factores Anatomofisiológicos en Aves.
Docentes: Anna Tesouro y Júlia Pié (Biovet, SA)
Connie Gallardo Vela (UCSUR)

10:00 a.m. – 10:30 a.m. – Coffee Break

10:30 a.m. – 11:30 a.m. – Sesión II

Diferenciación entre Fármaco y Pronutriente
Docentes: Anna Tesouro (Biovet S.A.)
Cristina Latasa (Recombina)

11:30 a.m. – 13:00 p.m. – Sesión III

Farmacología avícola
Docentes: Jaime Borrell (Biovet S.A.)
Ofelia Alzamora (UCSUR)

01:00 p.m. – 02:00 p.m. – Almuerzo

02:00 p.m. – 04:30 p.m. – Sesión IV

Normativa Latinoamericana de Medicamentos
Docente: Lilian Chea
Legislación Argentina en Pronutrientes y Aditivos
Docente: Andrea Passini
Seguridad alimentaria en piensos
Docente: Belén Folgueras

Domingo, 26 de noviembre

09:00 a.m. – 10:30 a.m. – Sesión III

Avicultura Rural y Ecología
Docentes: Eduard Torres
Fernando Castro (FAO)
Miguel Alejo Espinoza (Isamisac)

11:00 a.m. – 01:00 p.m. – Sesión VI

Métodos reglados en la realización de necropsias y claves dicotómicas
Docentes: Evangelina Zárate y Júlia Pié
Necropsias:
Docentes: Connie Gallardo, Luigi Tornedo, Júlia Pié

Ponentes Destacados

DR. EDUARDO JOSÉ TORRES FERNÁNDEZ – ESPAÑA

Doctor en Medicina Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid . Jefe del Servicio de Ganadería de la Dirección General de Producción e Industrias Agroalimentarias del Departamento de Agricultura de Cataluña (1983 – 2012). Experto en Políticas Agro-ganaderas de la Unión Europea en la D. G. de Agricultura y Ganadería de la Generalidad de Cataluña (2012).

DR. JAIME BORRELL VALLS – ESPAÑA

Licenciado en Veterinaria por la Universidad de Córdoba (UCO). Doctor en veterinaria por la Universidad de Zaragoza (UNIZAR). Fundador de la Asociación Iberoamericana de Especialistas en Micología (AIEM) en 1977. Fundador BIOVET, S.A. Laboratorios (1984). Académico de la Real Academia de Ciencias Veterinarias (1990). “Metabolitos fúngicos en los alimentos”. Presidente de Honor de la Asociación Iberoamericana de Especialistas en Micología (AIEM), 1994. Miembro de la Sociedad Francesa de Micología Médica (1980). “Descripción de una nueva enfermedad aviar: la mucormicosis digestiva”.

MG. OFELIA ALZAMORA PINAO – PERÚ

Médico Veterinario Colegiada por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Especialista en Avicultura y estudiante de Maestría en Sanidad Avícola. Asesora Técnico Comercial en International Commerce Company (ICC SAC) (2013 – 2014). Docencia en el curso de Enfermedad de Aves para alumnos de pregrado y programa de Internado en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor De San Marcos (UNMSM).

LIC. JÚLIA PIÉ ORPÍ – ESPAÑA

Licenciada en Medicina Veterinaria por la Universitat Autònoma de Barcelona. Veterinaria oficial en matadero aviar Torrent i fills, S.A. en Mataró, España (2015). Actualmente Veterinaria en Biovet S.A., ejerciendo la función de soporte técnico en la zona de América latina.

LIC. ANDREA FABIAN PASSINI – ARGENTINA

Licenciada en Tecnología Industrial de Alimentos por la Universidad Argentina de la Empresa (UADE). Se desempeñó como docente de Química en la Universidad Argentina de la Empresa. Pertenece a la Coordinación de Registro de Alimentos para Animales dependiente de la Dirección de Higiene e Inocuidad en Productos de Origen Vegetal y Piensos de la Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria. Supervisor Técnico de registro de aditivos de uso en alimentación animal.

LIC. ANNA TESOURO RODRIGUEZ – ESPAÑA

Licenciada en Biotecnología por la Universidad Rovira i Virgili (URV). Internship en German Institute of Human Nutrition – Potsdam Rehbrücke, Alemania (Junio a Septiembre del 2010). Internship en Hospital Vall d’Hebron, grupo de Oncología – Vall d’Hebron, Barcelona (Junio – Septiembre 2011). Desde el 2012 es Responsable del Departamento de Producción e I+D en BIOVET, S.A.